Allium cepa L. 'Betanzos'
La Cebolla de Betanzos es una variedad exclusiva de la localidad gallega de Betanzos, en España. Conocida por su gran tamaño y sabor dulce, es un componente esencial en la cocina tradicional de la región. Se caracteriza por su bulbo de forma achatada y su piel de color amarillo. A menudo se cultiva en huertos familiares y se cosecha en verano.
Se siembra en línea, a una profundidad de 2 cm y con una distancia de 10 cm entre semillas.
Cuando las hojas se vuelvan amarillas, es el momento de recoger la cebolla.
Requiere mínimo 6 horas de luz solar directa al día.
Mantener el suelo húmedo pero no encharcado. Evitar el riego excesivo puede provocar la pudrición del bulbo.
Necesita un buen drenaje para evitar acumulaciones de agua.
Llega a alcanzar hasta 30 cm de altura. El bulbo puede llegar a pesar 1 kg.
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