Solanum lycopersicum
El Tomate Negro de Santiago es una variedad de tomate de color oscuro, casi negro, que es muy apreciado por su sabor intenso y dulce. Es una planta que se cultiva principalmente en climas cálidos y húmedos, aunque se adapta bien a otros climas. La planta puede alcanzar alturas de hasta 1,5 metros y produce frutas grandes, de hasta 500 gramos. Es una variedad de tomate que requiere un cuidado constante para asegurar una buena cosecha.
Plantar a una profundidad de 1 cm. Mantener el suelo húmedo pero no empapado.
Los frutos están listos para cosechar cuando alcanzan su color negro característico y se sienten firmes al tacto.
Requiere al menos 6 horas de sol directo al día.
Riego regular, evitando encharcamientos. Idealmente, regar por la mañana temprano o al atardecer.
Requiere buena ventilación para prevenir enfermedades por hongos.
Altura de 1 a 1.5 metros. Frutos grandes de hasta 500 gramos.
Selección cuidada de plantas tradicionales
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