Solanum melongena
La berenjena es una planta de jardín que produce frutas de color púrpura oscuro. Las berenjenas son versátiles y pueden usarse en una variedad de platos culinarios. Son especialmente populares en las cocinas mediterráneas y del Medio Oriente. La planta de berenjena se cultiva como anual y prospera en climas cálidos y soleados. Las plantas de berenjena son atractivas, con hojas de color verde oscuro y flores de color púrpura claro.
– Las semillas germinan mejor a temperaturas entre 24-32°C.
– La siembra debe hacerse a una profundidad de 1/4 de pulgada.
– Recoger cuando la fruta es brillante y lisa.
– La fruta madura se vuelve opaca y las semillas se endurecen.
La berenjena necesita al menos 6 horas de sol directo cada día.
El suelo debe mantenerse húmedo, pero no empapado. Riegue regularmente, especialmente durante períodos de sequía.
Requieren una buena circulación de aire para prevenir enfermedades fungicas.
Las plantas de berenjena crecen rápidamente, alcanzando una altura de 2 a 3 pies en una temporada de crecimiento.
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