Calabacín 

Cucurbita pepo

Sol directo
Abundante
Media
Rápido
Rico en materia orgánica, bien drenado
MarAbrMay
60-75 días tras siembra

Más información

El calabacín, también conocido como zucchini, es una planta herbácea anual perteneciente a la familia Cucurbitaceae. Es muy apreciado en la gastronomía gracias a su sabor suave y versatilidad. Su cultivo es sencillo y se adapta a diferentes condiciones, aunque prefiere climas cálidos. Se caracteriza por su rápido crecimiento, produciendo frutos alargados de color verde oscuro o amarillo. En la cocina se utiliza tanto en preparaciones calientes como frías, siendo un alimento bajo en calorías y rico en agua, fibra y minerales.

Origen

América Central

Calendario de siembra

Se realiza directamente en el suelo o en semillero, las semillas deben estar a una profundidad de 3 cm.

Calendario de cosecha

Se cosechan cuando el calabacín tiene entre 15 y 20 cm de largo, antes de que las semillas se endurezcan.

Necesidades de sol

Aunque tolera la semisombra, necesita al menos 6 horas diarias de sol para un correcto desarrollo.

Riego ideal

Se recomienda regarlos frecuentemente, especialmente en etapas de crecimiento y durante los meses más calurosos.

Humedad ambiental

Prefiere ambientes con humedad media, evitar el riego excesivo que pueda provocar pudrición.

Crecimiento

Es una planta de crecimiento rápido, puede alcanzar los 60 cm de altura y los 2 m de ancho.

Tipo de tierra

Tierra de huerto o compost

Abono recomendado

Compost o estiércol bien descompuesto

Distancia de trasplante

90-120 cm entre plantas

Toxicidad

No tóxico

¿Apta para animales?

No tóxico

Poda

Es recomendable eliminar las hojas más viejas para favorecer la ventilación de la planta.

Plagas comunes

Pulgón, mosca blanca, ácaros

Enfermedades comunes

Oidio, mildiu, botritis

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