Cucurbita moschata
La calabaza Butternut es una variedad de calabaza de invierno que se destaca por su forma de pera y su piel de color canela. Su carne es de color naranja, dulce y ligeramente nuez. Esta planta es fácil de cultivar, resistente a la mayoría de las enfermedades y plagas, y produce frutos de tamaño mediano a grande que se almacenan bien. Los frutos se pueden utilizar en una variedad de recetas, desde sopas y guisos hasta pasteles y panes.
Se siembra directamente en el jardín después de que haya pasado el riesgo de heladas.
La cosecha se realiza cuando la piel es dura y de color uniforme.
La calabaza Butternut necesita al menos 6 horas de luz solar directa al día.
Riega profundamente una vez a la semana, pero evita mojar las hojas para prevenir enfermedades fúngicas.
La calabaza Butternut prefiere condiciones secas para prevenir enfermedades fúngicas.
La calabaza Butternut puede crecer hasta 1 metro de altura y 3 metros de ancho.
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