Cucurbita maxima
La Calabaza Nápoles es una planta de la familia de las Cucurbitáceas, conocida por producir grandes frutos muy apreciados en la gastronomía. Es una planta anual, robusta y de rápido crecimiento que se cultiva principalmente en verano. Sus frutos son de gran tamaño y forma ovalada, con una piel gruesa y dura de color verde oscuro y pulpa de color naranja intenso, muy dulce y sabrosa.
Se siembra en primavera, directamente en el suelo o en semillero.
La cosecha se realiza cuando el fruto adquiere un color verde oscuro uniforme.
Prefiere sol abundante, pero puede tolerar algo de sombra.
Debe regarse 2-3 veces por semana, evitando encharcamientos.
Requiere un buen drenaje para prevenir enfermedades fúngicas.
Puede alcanzar hasta 1 metro de altura y 3 metros de ancho.
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