Phaseolus vulgaris
La Judía Enrame Verde es una planta de ciclo anual que pertenece a la familia de las leguminosas. Se cultiva principalmente por sus vainas verdes, largas y carnosas, que se consumen como verdura. Es una planta trepadora, por lo que necesita un soporte para crecer. Se adapta bien a diferentes condiciones de suelo y clima, aunque prefiere los climas templados y los suelos ricos en materia orgánica.
La siembra se realiza en primavera, cuando las temperaturas son suaves. Se pueden sembrar directamente en el suelo o en semilleros para trasplantar posteriormente.
Las vainas se cosechan cuando están tiernas, antes de que las semillas se endurezcan.
Aunque puede tolerar la sombra parcial, necesita al menos 6 horas de luz solar directa para producir vainas.
Debe regarse de forma regular, evitando que el suelo se seque completamente pero sin encharcarlo.
Tolera bien la humedad pero es sensible a los encharcamientos.
La planta puede alcanzar una altura de 2-3 metros en condiciones óptimas.
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