Brassica oleracea var. capitata f. sabauda
El Repollo Rizado Chato es una variedad de repollo con hojas de color verde oscuro y textura rizada. Esta planta es rica en vitaminas y minerales, y es muy apreciada en la cocina por su sabor único. Se cultiva principalmente en climas templados y es resistente a la mayoría de las plagas y enfermedades. Su fácil cultivo y su versatilidad en la cocina hacen de esta planta una excelente opción para cualquier jardín.
Se puede sembrar directamente en el suelo o en semilleros para luego trasplantar.
Se cosecha cuando las hojas están firmes y bien formadas.
Prefiere un lugar soleado, pero puede tolerar sombra parcial.
Riego constante para mantener el suelo húmedo, pero no encharcado.
Prefiere suelos húmedos, pero bien drenados para evitar la pudrición de las raíces.
Alcanza su tamaño completo en unos 3 meses, con un diámetro de hasta 20 cm.
Selección cuidada de plantas tradicionales
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