Solanum lycopersicum 'Negro Santiago'
El Tomate Negro Santiago es una variedad de tomate de indeterminado crecimiento que se distingue por su color púrpura oscuro a negro. Es muy apreciado en la cocina gourmet por su sabor dulce y suave. Esta planta, originaria de Rusia, crece bien en condiciones de sol directo y requiere un suelo bien drenado y rico en nutrientes. Los frutos maduran aproximadamente 80 días después de la siembra y alcanzan un tamaño de 10 a 12 cm de diámetro.
Sembrar las semillas en interior 6-8 semanas antes de la última helada. Trasplantar cuando las plantas tienen 2-3 hojas verdaderas.
Los frutos están listos para cosechar cuando alcanzan su coloración oscura y se sienten firmes al tacto.
Prefiere un lugar soleado, pero puede tolerar algo de sombra.
Regar profundamente, pero permitir que el suelo se seque entre riegos.
Puede tolerar cierta humedad, pero evita el encharcamiento.
Alcanza una altura de 1-1.5 metros. Los frutos son de tamaño medio a grande.
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