Capsicum annuum 'Seixalbo'
El Pimiento de Seixalbo es una variedad de pimiento originaria de Galicia, en España. Se caracteriza por sus frutos de tamaño medio, de color verde intenso que se torna rojo al madurar. Tiene un sabor dulce y es muy apreciado en la gastronomía local. Es una planta resistente que crece bien en climas templados y se cultiva principalmente en huertos y jardines. Se puede cosechar a finales de verano o principios de otoño, cuando los frutos han alcanzado su tamaño y coloración óptimos.
Se siembra en semillero y se trasplanta cuando las plantas tienen 3-4 hojas. El trasplante se realiza a 40-50 cm de distancia.
Los frutos se recolectan cuando están completamente rojos. Es conveniente cosechar con regularidad para incentivar la producción.
Requiere de al menos 6 horas de sol diario para un óptimo crecimiento.
Requiere de riego regular, evitando encharcamientos. En épocas de calor puede necesitar riego diario.
Prefiere ambientes con buena ventilación y no tolera el exceso de humedad.
Puede alcanzar hasta 60 cm de altura. Sus frutos maduran en 70-90 días tras la siembra.
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