Capsicum annuum
El Pimiento Ñora es una variedad de Capsicum annuum, cultivada principalmente en la región de Murcia y la Comunidad Valenciana en España. Es una planta de tamaño medio con un crecimiento bastante rápido. Los frutos son redondos, de color rojo cuando maduran, y tienen un sabor dulce y un poco picante, que se intensifica al secarse. Son muy utilizados en la gastronomía española, especialmente para la preparación de romescos y otros salsas.
Sembrar en semillero y trasplantar cuando la planta tenga 3-4 hojas verdaderas.
Recoger los frutos cuando estén completamente rojos.
Requiere al menos 6 horas de luz solar directa cada día.
Riega regularmente, pero evita el encharcamiento. Prefiere el riego por goteo.
Prefiere climas cálidos y húmedos, pero tolera la sequía.
Alcanza una altura de 60 a 80 cm. Los frutos maduran en unos 70-90 días.
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