Tirabeque
El tirabeque, también conocido como chícharo o guisante, es una leguminosa muy apreciada en la gastronomía por su sabor dulce y textura crujiente. Se cultiva principalmente durante los meses más fríos del año y se cosecha cuando las vainas aún son jóvenes, lo que le da su sabor característico. Es una planta de fácil mantenimiento… Seguir leyendo Tirabeque
Faba Asturiana Mata Baja
La Faba Asturiana Mata Baja es una leguminosa ampliamente cultivada en la región de Asturias, España. Son conocidas por su sabor suave y textura cremosa, lo que las hace ideales para cocinar. Esta variedad tiene una planta más baja que otras variedades de faba, de ahí su nombre. Son fáciles de cultivar y necesitan poco… Seguir leyendo Faba Asturiana Mata Baja
Faba Asturiana Alta
La Faba Asturiana Alta es una variedad de judía muy apreciada por su gran tamaño y excelente sabor. Originaria de la región de Asturias, en el norte de España, esta planta es fácil de cultivar y proporciona una cosecha abundante. Sus vainas son largas y contienen semillas de un blanco puro, que se utilizan en… Seguir leyendo Faba Asturiana Alta
Faba Verdina
La Faba Verdina es una leguminosa que destaca por su sabor suave y textura cremosa. Se cultiva principalmente en el norte de España, y es muy apreciada en la gastronomía asturiana. La planta puede llegar hasta los 1.5 metros de altura y produce unas vainas grandes que contienen entre 4 y 6 semillas de color… Seguir leyendo Faba Verdina
Judía Enrame Amarilla
La Judía Enrame Amarilla es una planta de tipo leguminosa que produce vainas de color amarillo. Es una variedad de judía muy apreciada por su sabor y textura. Se cultiva principalmente en los meses más cálidos y requiere de un cuidado moderado. La planta puede llegar a medir hasta 3 metros de altura y necesita… Seguir leyendo Judía Enrame Amarilla
Judía Enrame Redonda
La Judía Enrame Redonda es una planta de la familia de las leguminosas, muy apreciada en la agricultura por su capacidad para fijar nitrógeno. Se cultiva principalmente por sus vainas y semillas, que son ricas en proteínas. Esta planta es resistente a la sequía y prefiere los climas templados. Su cultivo es bastante sencillo, requiere… Seguir leyendo Judía Enrame Redonda
Judía Baja Vaina Plana
La judía baja vaina plana, también conocida como judía verde, es una planta herbácea de la familia de las leguminosas. De crecimiento determinado, produce vainas planas de color verde intenso y sabor dulce. Esta variedad de judía es muy apreciada en la cocina por su textura tierna y su sabor suave.
Judía Enrame Verde
La Judía Enrame Verde es una planta de ciclo anual que pertenece a la familia de las leguminosas. Se cultiva principalmente por sus vainas verdes, largas y carnosas, que se consumen como verdura. Es una planta trepadora, por lo que necesita un soporte para crecer. Se adapta bien a diferentes condiciones de suelo y clima,… Seguir leyendo Judía Enrame Verde
Judía Enrame Morada
La Judía Enrame Morada es una planta vigorosa y productiva que produce vainas de color morado oscuro. Es resistente a la mayoría de las enfermedades y puede crecer en una amplia variedad de condiciones de suelo y clima. Se cultiva principalmente por sus vainas comestibles que son ricas en proteínas, fibra, y varias vitaminas y… Seguir leyendo Judía Enrame Morada
Guisante
El Guisante, conocido también como chícharo o arveja, es una planta anual de la familia Fabaceae que se cultiva por sus semillas comestibles encerradas en una vaina. Se caracteriza por su tallo trepador, sus flores blancas y sus hojas compuestas. Es una planta fácil de cultivar, que se adapta a diferentes tipos de suelo y… Seguir leyendo Guisante