Brócoli
El brócoli es una hortaliza de la familia de las brasicáceas, muy apreciada por sus cabezas florales verdes, ricas en nutrientes. Se cultiva principalmente en climas frescos, siendo una planta bienal que se cosecha durante su primer año de crecimiento. Las plantas de brócoli pueden crecer hasta 90 cm de altura y son resistentes a… Seguir leyendo Brócoli
Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas son una planta bienal que se cultiva principalmente por sus pequeñas coles o brotes que crecen en las axilas de las hojas a lo largo del tallo principal. Son una excelente fuente de vitamina C y vitamina K. Son de tamaño pequeño, pero con un sabor intenso y ligeramente dulzón. Su… Seguir leyendo Coles de Bruselas
Escarola Lisa
La Escarola Lisa es una variedad de endibia que se utiliza comúnmente en ensaladas y platos de invierno. Su nombre se debe a las hojas lisas y amplias que tiene, las cuales son de color verde claro. Esta planta es fácil de cultivar y se adapta bien a diferentes condiciones climáticas. Es resistente al frío… Seguir leyendo Escarola Lisa
Escarola Rizada
La Escarola Rizada es una planta de hoja verde muy utilizada en ensaladas. Pertenece a la familia de las Asteráceas y es una variedad de la endibia. Es muy valorada por su sabor ligeramente amargo y su alto contenido en vitamina A y minerales, especialmente potasio y calcio. Es resistente al frío y se cultiva… Seguir leyendo Escarola Rizada
Repollo de Ferrolterra
El repollo de Ferrolterra es una planta de la familia Brassicaceae, conocida por su resistencia y su sabor característico. Se cultiva principalmente en la región de Galicia, España. Este repollo es apreciado por su textura crujiente y su sabor suave, que se intensifica con la cocción. Es una fuente rica de vitaminas K y C,… Seguir leyendo Repollo de Ferrolterra
Repollo Corazón de Buey
El Repollo Corazón de Buey es una variedad de la especie Brassica oleracea. Es una planta bianual que durará dos años antes de florecer. Es bien conocida por su sabor dulce y textura crujiente. Esta variedad de repollo es particularmente resistente al frío y puede crecer en una variedad de condiciones de suelo. Es una… Seguir leyendo Repollo Corazón de Buey
Repollo Betanzos
El Repollo Betanzos es una variedad de repollo que se caracteriza por su gran tamaño y sabor dulce. Esta planta es ideal para cultivar en jardines y huertos debido a su resistencia a las bajas temperaturas. Además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción saludable para la… Seguir leyendo Repollo Betanzos
Repollo Liso Chato
El Repollo Liso Chato es una planta bienal de la especie Brassica oleracea, perteneciente a la familia Brassicaceae. Es cultivada como planta alimentaria por su cabeza compacta de hojas comestibles de color verde. Se caracteriza por su crecimiento rápido y su resistencia a las bajas temperaturas, siendo muy apreciada en la gastronomía por su sabor… Seguir leyendo Repollo Liso Chato
Repollo Bacalan
El Repollo Bacalan es una variedad resistente de repollo con hojas grandes y rizadas que se prestan bien para cocinar. Es una planta de temporada fría que se cultiva en primavera y otoño. Esta variedad está adaptada a una amplia gama de suelos siempre y cuando estén bien drenados. El repollo Bacalan es rico en… Seguir leyendo Repollo Bacalan
Repollo País Híbrido
El Repollo País Híbrido es una variedad de col que se cultiva principalmente por sus hojas densamente arrugadas y sabrosas. Conocido por su resistencia al frío, es una planta que se adapta bien a diferentes condiciones climáticas y es valorada por su alto contenido de vitamina C y fibra dietética. Este híbrido se distingue por… Seguir leyendo Repollo País Híbrido