Cebolleta Morada
La Cebolleta Morada es una variedad de Allium cepa, planta bulbosa de la familia de las amarilidáceas. Esta variedad se caracteriza por su bulbo de color morado oscuro, casi negro. Es apreciada por su sabor dulce y suave, ideal para ensaladas y platos crudos. Esta planta es resistente al frío y prefiere climas templados para… Seguir leyendo Cebolleta Morada
Cebolla de Betanzos
La Cebolla de Betanzos es una variedad exclusiva de la localidad gallega de Betanzos, en España. Conocida por su gran tamaño y sabor dulce, es un componente esencial en la cocina tradicional de la región. Se caracteriza por su bulbo de forma achatada y su piel de color amarillo. A menudo se cultiva en huertos… Seguir leyendo Cebolla de Betanzos
Puerro Híbrido
El Puerro Híbrido es una variedad de puerro especialmente cultivada por su tamaño y sabor. Esta planta, con su tallo grueso y hojas verdes, es un ingrediente versátil en la cocina y una fuente rica en nutrientes. Aunque requiere un cuidado regular, produce cosechas generosas y es resistente a la mayoría de las plagas y… Seguir leyendo Puerro Híbrido
Pak Choi
El Pak Choi es una hortaliza de hojas verdes, perteneciente a la familia de las Brassicaceae. Es muy apreciada en la cocina asiática por su sabor y textura. La planta es compacta, con hojas brillantes y tallos crujientes. Esta planta es rica en vitamina C, vitamina A y calcio. Es resistente a bajas temperaturas, y… Seguir leyendo Pak Choi
Grelo de Lugo
El Grelo de Lugo es una planta de la familia de las Brassicaceae, popular en la cocina gallega. Se caracteriza por sus hojas verdes y sus flores amarillas. Es una planta resistente al frío y se cultiva principalmente en invierno. Los grelos, brotes de la planta, se recolectan en invierno y se consumen habitualmente en… Seguir leyendo Grelo de Lugo
Grelo San José
El Grelo San José es una variedad de brócoli cuyo cultivo ha sido popular en España, particularmente en Galicia. Se caracteriza por sus brotes verdes y suculentos, y es conocida por su sabor característico. Esta planta es rica en vitaminas y minerales, y se utiliza comúnmente en la cocina gallega. Es resistente a las bajas… Seguir leyendo Grelo San José
Acelga
La acelga es una planta herbácea bienal ampliamente cultivada como verdura de hoja. Sus grandes hojas verdes y sus tallos son comestibles y ricos en vitaminas. Las hojas son de color verde oscuro y los tallos varían en color, desde el blanco hasta el amarillo y el rojo. Se puede comer cruda en ensaladas, hervida,… Seguir leyendo Acelga
Acelga Roja
La Acelga Roja es una planta herbácea bienal con hojas grandes y carnosas que se cultivan por su rico contenido en vitaminas y minerales. Su consumo es muy popular en la cocina mediterránea y su cultivo es sencillo, siendo apto para principiantes. Es resistente al frío y a las heladas, y su crecimiento es vigoroso… Seguir leyendo Acelga Roja
Acelga Verde
La Acelga Verde es una planta herbácea de hojas grandes, verdes y brillantes, perteneciente a la familia de las Quenopodiáceas. Se cultiva por sus hojas, sabrosas y nutritivas, que se suelen consumir cocidas, aunque también se pueden comer crudas. Es una planta resistente, que se adapta bien a diferentes tipos de suelo y climas, aunque… Seguir leyendo Acelga Verde
Coles de Bruselas Moradas
La Coles de Bruselas Moradas es una variedad de Brassica oleracea que produce pequeñas coles a lo largo de su tallo. Estas coles son conocidas por su color púrpura oscuro y su sabor ligeramente más dulce que las coles de Bruselas verdes. Esta planta es resistente y crece bien en climas frescos, lo que la… Seguir leyendo Coles de Bruselas Moradas